小时候街边小吃(路边小吃变得有多贵？)

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一、你还能记起来小时候那些念念不忘的街头小吃，但现在却没有办法找到原汁原味的吗？

现在的美食多种多样，让人挑花了眼。虽然选择越来越多，但却越来越怀念儿时的味道，有些食物可能已经忘了味道是怎样的，但美食入口的那种享受，当现在还难以忘怀。
爆米花

现在的爆米花又洋气又漂亮，但小时候伴随着“砰”的一声巨响和白色烟雾“华丽登场”的老炮爆米花却让人更难忘。每当新一锅爆米花要出炉，大爷就会提醒大家捂上耳朵。随着那声巨响，人们也就听见信号了一般，靠拢过来，排队买爆米花。随着时代的变迁，崩爆米花的场景已经不复存在，更别说那香甜的味道。
果皮丹

酸酸甜甜的果丹皮是冬天里最美味的零食了。以至于多年以后，只要听到这个名字，条件反射似的嘴里就微微发酸，想流口水。果丹皮既可以一口咬下去，也可以摊平了从边上开始吃，反正怎么吃都滋味十足~
江米条

随着现在生活水平提高，市面上很少见到江米条了。越来越多的膨化食品仿佛更能吸引人的眼球，但是仍然忘不掉江米条酥脆的口感。一袋江米条，勾起多少人的回忆，外表香甜，内里酥脆，几个小朋友一起分享美食的那种开心，虽然种类很少的零食却能换来整个童年的欢乐。
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名门私厨2023年02月08日
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看到这个问题，我又回想起小时候的时光了，那时候家里没钱，不过别人家也没什么钱，一天大人只给5块钱，还要吃中午饭，我特别喜欢吃学校门口卖的豆皮，拉拉的 一片一毛钱，这东西又好吃又便宜，现在想想口水都快出来了，我那是一口气能吃20片最少 满满的都是回忆啊。

小的时候很喜欢吃巧克力，记得上小学的时候 吃过一种里面貌似有酒的巧克力，现在回想一下 那一块巧克力才2毛钱，里面会放什么酒，那时候不懂啊 一天就想着吃这个，一口咬下这个巧克力，酒就会流出来 在索到嘴里 真是太好吃了，现在吃再贵的巧克力也吃不到这个味道了。

棉花糖也是小时候比较爱吃的，经常在放学的路上能看见，因为是糖做的 吃起来很甜，小孩子都喜欢吃甜的 那时候记得是5毛钱一个 我经常管妈妈要，可是经常被拒绝 不给我买，后来长大了就不喜欢吃这种甜的了 ，可能是一个年级做一种事情吧 这也很正常。

不知道大家有没有吃过华华丹，我们上学的时候都叫老鼠屎，小卖部的人叫华华丹，里面有一股怪味，但是每次去超市都想买，口感很清爽，那时候小孩人手都拿着 ，现在已经很少见有这种东西了。

无花果也是小时候经常吃的，包装特别经典 里面有细细的不知道什么东西的果子，印象中吃完了 嘴上会变白 很有意思的 哈哈。

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兔小宝0082018年11月28日
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现在就算吃到的也不是小时候的味道了啊
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彭健康好运来06月19日
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现在长大了，不想吃那个爆米花！爆米花吃了上火气，小时候不知道什么时候能吃！什么不能吃。长大以后才知道什么是好吃？
有些东西吃的好就对身体好，吃的不好。就对身体会有影响的？
我喜欢吃的是水果，就像这些苹果、桃子，火龙果。樱桃，还有各种各样的水果，我就不多说了？

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Jolin爱厨房2023年11月19日·优质美食领域创作者
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你好，很高兴回答这个问题。
随着年龄增长，每个人都在忙忙忙……你是否会想起小时候的生活，比如小时候的味道。

那些承包我们童年的、留在8090记忆深处最好吃的，是小时候的零食。虽然包装简陋、口味单一，但经常还是能回忆起它们的味道的，流年忘返！

小时候记忆中的小吃，有些没有停产的，现在还是能买到。市面上有很多卖怀旧小吃的店面，某宝也有卖的，但大部分只是外包装相似，味道却差强人意，再也找不到小时候的感觉。好多童年零食现在已经停产了，导致我们再也吃不到，那些复刻出来的零食，却不能还原味道。所以想吃到小时候的小吃，只能随缘了。

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二、路边小吃变得有多贵？

坐标东北5线小城市。以凉皮为例。我小时候1块1份。现在7块1份，还没以前量大。

羊肉串那时候1块钱2串。烤豆腐皮5毛钱1把。雪糕5毛钱2串。炒冰5毛小杯。里面有毛嗑瓤。山楂。还有椰果。

你品，你细细的品。

三、推荐你吃过最好吃的街边小吃？

每次说到街边小吃就想起小时候学校门口的小吃摊，怀念的味道一直在记忆里回转。想念的那种情怀属于小时候，怀旧的味道。还记得那个小吃摊的叔叔阿姨听说现在都是做小吃赚的满满开大店去噜了，但或许我更愿意蹲街边小吃点，享受美味一边感受怀旧情怀。这里特别推荐我的最喜欢的家乡小吃（簸箕炊），现在偶尔还会看到一些老叔叔拉摊出来呢。

别看简简单单的米糕，工序可繁琐呢，一口口香香留齿。每次回家爷爷奶奶去小摊买上一大盘配上好吃的韭菜油酱油汁。看着我们吃滋味浓郁由心开心。怀念的片段美美，感受的是家乡的怀念是思念

介绍一下（簸箕炊），是广东省粤西地区的传统小吃之一，在茂名地区的电白、高州、化州、以及湛江地区的湛江各区，遂溪县、廉江市、吴川市、雷州市、徐闻县一带非常盛行。因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，化州又称“格籺”或“簸箕籺”。遂溪西边沿海的港门镇、北坡镇、草潭镇、杨柑镇等称之为“白籺”，湛江市区及廉江市称其为簸箕炊。以化州簸箕炊最为出名。
制法为放磨成桨的米粉于簸箕当中上锅蒸煮，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆（即蒜鸡油）。入口细腻富有弹性，软滑而不黏牙，再加上秘制的酱料，香浓而又不腻，那种味道绝对令人难以忘怀。
名称叫簸箕炊、白籺、簸箕籺，也是“籺”。（转百度）。传统小吃，香咸鲜，软滑爽口，太赞了喇

四、小时候学校门口最让你难忘的小吃是什么？

小时候学校门口只有糖葫芦卖，或者凉粉，都是农村人，学校也在村子里，家里一堆事，没有那么多人在学校门口卖东西，小卖部倒是有3、4家的

五、适合夜市摆摊的小吃有哪些？

作为一名吃货，吃遍了这么多夜市摊的我，推荐一下适合夜市摆摊的小吃。

1、面筋，可以烤，可以炸，口感各有千秋。特别是炸得脆脆的，贼好吃。

2、小牛肉串，烤熟后撒上葱花和辣椒面，也是贼好吃。

3、烤茄子、四季豆

4、烤馒头、田螺

5、烤韭菜、土豆

6、烤卷心菜

7、烤五花肉、火腿肠

六、有哪些曾经红极一时现在已经没落的街边小吃？

不知道是不是地方的原因 以前小时候好像吃的麻辣烫是一串串了几个丸子 放在塑料杯子里 盛了点汤 那时候很满足了好嘛 后来上学了 吃的麻辣烫都是用篮子装你要点的 然后煮完一盆子端上来...可能也差不多吧哈哈哈哈

七、小时候最让你难忘的校门口美食是什么？

炸串

要说小时候校门口美食那必须是炸串，还是出自我家老妈之手的炸串。

要说上小学的时候我是真的不愁零食美味，家里承包了学校里的小卖铺。

早上还供应早餐，包子豆浆应有尽有，有段时间老妈还张罗起了炸串，现在想来真的佩服老妈和老爸。

老妈的炸串摊所有的调料都是自己调制的，从副食品市场买来甜面酱、孜然、辣椒等调料，然后提前一天熬制酱料，当冰箱备用。

说是炸串，但油锅炸完刷上酱料，还得上炭火烤上一烤才算完满。

那时的小学生不像现在下课了还有无尽的作业和补习班，我和弟弟做完作业有时也会帮忙串各种炸串。

技能点满满，怎么串青菜、臭豆腐，怎么给火腿肠划花刀根本难不倒我，每次出摊肯定是我最先吃到美味的炸串。

我最喜欢炸青菜，炸完的青菜依旧是脆脆嫩嫩的，刷上妈妈牌秘制酱料。

用牙把一颗青菜从签签上叼下来，然后吸溜进口中，甜面酱将青菜的苦涩味全都掩去，只剩下爽脆。

再是炸臭豆腐，必须得是黑色的臭豆腐，潜意识里就认定了黑色的臭豆腐才够味。

说罢重口味的，再来说说甜蜜的滋味……

冰糖葫芦

学校门口，酸酸甜甜的冰糖葫芦则是可遇不可求的，比起山楂冰糖葫芦，我更喜欢苹果做的冰糖葫芦。（或许应该叫冰糖苹果～）

我爱吃苹果冰糖葫芦的理由大概是我比较懒，实在是不喜欢吐山楂核，小时候的冰糖葫芦都没有去核的。

一颗颗完整的山楂穿成串，裹上甜蜜的糖浆，凝固成形包上透明的包装纸就上街售卖了。

小朋友似乎都爱大个的苹果冰糖葫芦，每次都得靠运气才能买到最后一颗苹果冰糖葫芦。

若是买不着，那得心心念念的盼上好多天……

八、顺德作为世界美食之都为什么街边小吃不发达？

小吃不发达是真的，但是我小时候顺德是有很多小吃的，只是突然有一年彻底禁了无证小贩，城管们都查得很严，也没有设一个地方让小贩摆摊什么的，小吃文化就这样渐渐没落了。但是顺德菜便价餐馆有很多的，平常宵夜吃的大排档大部分都是顺德菜啊，你可以去容桂富华路看看。另外大良宝林寺附近也有很多农庄私房菜啊。

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