鸭子创业记(想开一家鸭子店)

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想开一家鸭子店

我卤菜店开了八年了，首先看你是做菜市场买菜的生意，一般主打卖猪头肉整鸡整鸭，还是休闲类，一般卖鸡鸭小件切好的！做菜市场生意肯定靠菜市场近，最好菜市场进出门口！卖休闲类的就要选很好的位置，或者小吃街步行街类的，这么好的位置要很小就可以了！只卖不做

开一家鸭货店

必须自己做，否则没利润。都有现成的配料，配方。

做鸭子的店

卤小鸭，你觉得可还行，不行就鸭小卤。

想开一家鸭子店怎么样

一、加盟鸭货概多少钱？

鸭货店的利润很可观，一般来说，鸭货的成本只有几元，但价格却能达到几十元一斤。可以想象，一天的销售量也很大。此外，鸭产品种类繁多，三味产品数百种。如果自己经营，可以节省人工成本，但实际利润是扣除房租、水电费。一般来说，鸭货店一个月的利润可以达到数万元。如果店面位置比较好，那么鸭货店的利润会比较大。

二、加盟鸭货店怎么样？

首先来说鸭货店的投资门槛普遍较低，有的门店开张只需几万元，而且店面规模也不是很严格。如果店面少，超市摊位的面积会在四五十平方米以上。而且，开鸭货店不需要经验和技术，也不需要厨房、炉灶和油烟，可以保证店内的清洁和宽敞。总的来说，加盟后总部会提供店面选址以及后期的营销指导。而如果资金比较紧张的话，是可以选择多人加盟的，这样加盟起来也就几万元吧。

小鸭子开店

配备明细如下：

1，烤鸭炉，电烤炉或是碳烤炉，也有2用的，电烤炉一般3500-6000元，碳烤炉800元，2用的在5000左右，我个人建议炭烤炉，因为投入低烤的效果香味美。

2，冻柜1个，新的在4000左右，2手市场组装的在1500左右。

3，腌料盆，不秀刚大脚盆50左右。

4，操作 台100元左右。

5，刀。

6，鸭钩子大约2-3/个 可以准备100。

7，碳，一般准备20箱左右，好的大概在28-32/箱。

8，腌料，烤鸭所有的配方材料。

9，煤炉或者电炉，烫鸭使用。

10，不秀刚桶。60元/个，烫鸭用。

11，油纸，包鸭子用，塑料袋基本就这些，其余就是琐碎的东西，因为我以前就开了几个烤鸭店，后来禽流感我就没搞了哈哈。

开烤鸭店一般的店都是投资2万就够了，问题是看你加盟还是怎么样了，加盟一般在5-6万，但是人家不会给你配方，做到头都是给别人做回头还是什么都不懂，如果自己有配方有技术一般投资在1万左右就可以了，我以前本来想加盟的但是贵而且不给配方的，后来托人走后面买的配方，烤鸭主要在配方。

想开一家鸭子店怎么开

原料：鸭1只、姜末、蒜蓉和葱末各适量。

调料：盐、糖、老抽、绍酒、玫瑰露酒、鸡精、五香粉、蜂蜜、白醋、肉骨汤2茶匙（10ml）。

做法： 1、将鸭处理干净，用姜末、蒜蓉、葱末、盐、白糖、老抽、料酒、玫瑰露酒、鸡精、五香粉与肉骨汤搅拌均匀，制成调味汁，将鸭腌制30分钟； 2、把姜末、蒜蓉和葱末等材料塞进鸭肚子，并将调味汁从肛门开口处灌入鸭的腹腔，再用针线将开口缝住，使味汁不致漏出； 3、用蜂蜜、白醋调成的脆皮水均匀地涂满鸭表皮，烤箱预热至230℃，烤制35分钟，然后改用180℃烤至表皮酥脆（约10到15分钟）。

温馨提示： 1、不怕麻烦的懒人给灌好调味汁的鸭子吹吹气，拿根胶管，从鸭颈处往里吹气。

（据说，这可使鸭皮和肉分开，烧的时候令鸭皮更加香脆。

）； 2、吹好后再把鸭子晾干，据说吹干后烧出来的鸭子才会有“皮光肉滑”的绝佳效果； 3、给鸭身上刷脆皮水的时候，要刷得均匀，否则鸭烤出来后表皮色泽会不一致。

烤的过程中再刷上几遍香油，鸭的表皮会更加光滑油亮。

有只鸭子加盟店

加盟费一般只需要3—5万就可以了。因为需要的店面不大，再者现在很多商贩都是推的小推车出来销售，所以店面的费用应该不要哦。

周黑鸭的经营成本不高，只需要一两个人就可以完成一家店的运作，是非常适合小资本投资者的创业项目。

加周黑鸭盟流程详解：

1、证件办理费

想要开一家周黑鸭鸭脖店，需要办理一系列证件才可以，这些程序虽然琐碎，但价格并不是很贵，只需要500元就可以了。

2、设备费

开一家周黑鸭鸭脖店，还需要购买一些冷藏设备，大概需要花费5000元。

3、房租

房租一向是开店的大头，尤其是这种食品店，位置都不能太偏，因此房租也就相对比较贵。就以三线小城市为例，一个20平米左右的店铺每月大概需要支出3000元左右。

4、装修

周黑鸭作为一个专业连锁品牌，对于周黑鸭鸭脖店都有着统一的规定要求，只需要按照总部的规定统一装修就可以了，大概需要1—2万元。

5、人工费用

如果投资商选择一人独自经营的话，那就没有人工支出，但如果选择聘请一位专业的服务员的话，每月大概需要支出工资3000元。

6、流动资金

想要开一家周黑鸭店，还需要预备一部分流动资金以备不时之需。流动资金不需要太多，预备1万左右就差不多

我要开鸭店

【米雅玛朵鸭货店】米就是米兰，雅就是雅典，玛奇的意思是玛奇朵，将其组合在一起作为店铺名称的组成部分，显得整个店铺洋气又创意，吸睛力十足。米字还具有米饭的意思，延伸出食物的含义，鸭货店点名这是一家卖鸭货的店铺，将其作为店铺名称的组成部分，表现了店铺的行业特点。

【太牛了卤菜店】“太牛了”作为人尽皆知的互联网语言，一般比喻技术或者水平非常出彩，采用这三个字作为卤菜店的名字，给人一种潮流感，创意性十足，又体现出卤菜店产品高超的特点，吸引顾客们前来光临。

【一街香】也许在一条长长的弄堂里只有一家小小的熟食店，但味道却可以香飘整条街。作为熟食店也许不用多新潮时尚的店名，那股浓郁的香味就是最好的门脸，也只有最平实无华的名字才能透出那股酱香里深深的浓郁的底蕴。

专门卖鸭子的店

一般指专门售卖鸭制熟食品的门店。

鸭是雁形目鸭科、鸭亚科水禽的统称，通常栖息在淡水湖畔，并成群活动于江河、湖泊、水库、海湾和沿海滩涂等水域及其附近的陆地，以植物为主食，也吃无脊椎动物和甲壳动物。

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