如何把汉堡店经营的更好
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控制好原料成本。很多的特色汉堡店老板会觉得,原料成本并不多不值得过多的关注,其实在经营食品的问题上,任何一个细节都可能决定着成败,如果成本高了,相对的利润就会降低,长期如此就会造成一定的影响,当然节省原料成本要在质量好的基础之上。其实美食品种也是有很多的,可以选择主次分明、口味纯正、方便快捷、经济实惠的合适品牌加盟,因为大多品牌都是经过多年的发展,给加盟商的加盟体系也是很完善的,这就让经验不足的加盟商更加省力的创业,也是没有创业经验的人群优先选择的。
汉堡店的利润如何?
这个没有一个固定的数字开汉堡店利润 主要取决于2点
1 是你的定价(地段好定价高,利润自然高) 2 对成本的控制 制作过程是否用的商业配方 如腌料 和一些配料(如沙拉酱等)等这些都可以自己在店里调制,如果你去买市场上的半成品,那都将增加成本,影响你开店的利润。
如果符合了上面2个条件,那么一个汉堡的利润通常在 60%左右,当然你开汉堡店不可能光卖汉堡,如一杯饮品利润通常都在80%以上。
如果有想开汉堡店的,可以到我这里学,本人在武汉有2家实体店,做培训也有5年多了,已培训上千位学员,积累了丰富的培训经验。主要培训的品种有汉堡、炸鸡、披萨、冰淇淋、奶茶、蛋挞、奥尔良系列、扒鸡、冰点、特调饮料、西式休闲小食等几大类。
学会后提供你们当地设备及原材料渠道,用什么牌子价格都会告诉你
提供开店指南,包括选址,如何管理及经营
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